Wenn du auf der Suche nach gesunden, Rezepten für vegane Smoothies und nach veganen Bowl Rezepten bist, dann bist du hier genau richtig. Hier findest du 6 leckere Smoothie-Rezepte und 6 köstliche vegane Bowl-Rezepte, die du garantiert lieben wirst.
Vegane Smoothie Rezepte
1. "Grüner Riese" - Grüner Smoothie mit Spinat, Grünkohl, Avocado und Banane
Der Grüner Riese Smoothie ist erfrischend und begeistert durch seine Kombination aus Spinat, Grünkohl, Avocado und Banane.
Zutaten:
1 Handvoll Spinat
1 Handvoll Grünkohl
1/2 Avocado
1 reife Banane
1 Tasse Pflanzenmilch (z.B. Sojamilch, Mandelmilch, Reismilch)
Zubereitung:
Spinat und Grünkohl in einem Mixer pürieren, bis sie fein zerkleinert sind.
Avocado und Banane hinzufügen und weitermixen, bis eine glatte Konsistenz entsteht.
Pflanzenmilch hinzufügen und noch einmal mixen, bis alles gut vermengt ist.
Smoothie in ein Glas füllen und genießen.
2. "Tropical Bliss" - Mango-Passionsfrucht-Smoothie mit Ananas und Kokosmilch
Der Tropical Bliss Smoothie verführt mit seiner tropischen Kombination aus Mango, Passionsfrucht und Ananas.
Zutaten:
1 Tasse Mango, gewürfelt (auch TK möglich)
1/2 Tasse Passionsfrucht, gewürfelt (auch TK möglich)
1/2 Tasse Ananas, gewürfelt (auch TK möglich)
1/2 Tasse Kokosmilch
Eiswürfel (optional)
Zubereitung:
Alle Zutaten in einem Mixer pürieren, bis sie glatt und cremig sind.
Smoothie in ein Glas füllen und genießen.
3. "Frozen Strawberry Sunrise" - Erdbeersmoothie mit Heidelbeeren und Vanilleproteinpulver
Genieße den Frozen Strawberry Sunrise, einen erfrischenden Smoothie mit Heidelbeeren und Erdbeeren, der mit Vanilleproteinpulver aufgepeppt wird.
Zutaten:
1 Tasse TK-Erdbeeren
1/2 Tasse TK-Heidelbeeren
1/2 Tasse Vanilleproteinpulver
1 Tasse Wasser oder Pflanzenmilch (z.B. Sojamilch, Mandelmilch, Reismilch)
Eiswürfel (optional)
Zubereitung:
Alle Zutaten in einem Mixer pürieren, bis sie glatt und cremig sind.
Smoothie in ein Glas füllen und genießen.
4. "Chocolate Peanut Power" - Veganer Protein Smoothie mit Bananen-Erdnussbutter-Geschmack
Lass dich von dem köstlichen Schoko-Erdnuss-Geschmack im Chocolate Peanut Power Smoothie verführen und tank dich mit dem enthaltenen Proteinpulver für den Tag auf.
Zutaten:
1 reife Banane
2 EL Erdnussbutter
1 EL Schoko-Nuss-Proteinpulver
1 Tasse Wasser oder Pflanzenmilch (z.B. Sojamilch, Mandelmilch, Reismilch)
Eiswürfel (optional)
Zubereitung:
Alle Zutaten in einem Mixer pürieren, bis sie glatt und cremig sind.
Smoothie in ein Glas füllen und genießen.
5. "Peachy Queen" - Pfirsich-Mango-Smoothie mit Ahornsirup und Zimt
Der süße Geschmack von Pfirsichen und Mangos im Peachy Queen Smoothie wird dich begeistern und mit einem Hauch Ahornsirup und Zimt abgerundet.
Zutaten:
1 Tasse gefrorene Pfirsiche
1/2 Tasse Mango, gewürfelt
1 EL Ahornsirup
1/2 TL Zimt
1 Tasse Wasser oder Pflanzenmilch (z.B. Sojamilch, Mandelmilch, Reismilch)
Eiswürfel (optional)
Zubereitung:
Alle Zutaten in einem Mixer pürieren, bis sie glatt und cremig sind.
Smoothie in ein Glas füllen und genießen.
6. "Acai Berry Blast" - Beerensmoothie mit Acai, Blaubeeren und Mandelmilch
Lass dich von dem fruchtigen Geschmack von Acai, Blaubeeren und Mandelmilch im Acai Berry Blast Smoothie verführen.
Zutaten:
1 Tasse TK-Acai-Beeren
1/2 Tasse TK-Blaubeeren
1/2 Tasse Mandelmilch
1 Tasse Wasser oder Pflanzenmilch (z.B. Sojamilch, Mandelmilch, Reismilch)
Eiswürfel (optional)
Zubereitung:
Alle Zutaten in einem Mixer pürieren, bis sie glatt und cremig sind.
Smoothie in ein Glas füllen und genießen.
Vegane Bowl Rezepte
1. "Buddha Bliss Bowl" mit Quinoa, Süßkartoffeln, Roastbroccoli, Kichererbsen und Tahin-Dressing
Diese Buddha Bowl ist ein wahres Geschmackserlebnis.
Zutaten:
1 Tasse Quinoa, gekocht
1 Süßkartoffel, gebacken
1 Tasse Roastbroccoli
1 Tasse Kichererbsen, aus der Dose oder selbst gekocht
2 EL Tahin
2 EL Zitronensaft
1 TL Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
2. Süßkartoffeln schälen, in Würfel schneiden und im Ofen bei 200°C ca. 20-25 Minuten backen, bis sie weich sind.
3. Broccoli waschen und in Röschen teilen. Auf einem Backblech verteilen und im Ofen bei 200°C ca. 15-20 Minuten roasten, bis er leicht braun ist.
4. Kichererbsen abtropfen lassen.
5. Tahin, Zitronensaft, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren.
6. Quinoa, Süßkartoffeln, Roastbroccoli und Kichererbsen in eine Schüssel geben.
Tahin-Dressing über die Gemüse-Bowl geben und alles gut vermischen.
7. Die Buddha Bliss Bowl ist jetzt fertig zum Servieren. Optional kannst du noch zusätzliche Toppings wie gehackte Cashewkerne oder gehackte Korianderblätter hinzufügen.
2. "Thai Noodle Nirvana" - eine der veganen Protein Bowls mit Reisnudeln, gebratenem Tofu, Karotten, Paprika, Erdnüssen und Erdnuss-Curry-Sauce
Die Thai Noodle Nirvana Bowl wird dich in kulinarische Höhen führen. So fühlst du dich, als wärst du direkt in Asien.
Zutaten:
2 Handvoll Reisnudeln, gekocht
1 Tasse gebratener Tofu
1 Tasse gehobelte Karotten
1 Tasse gehobelte Paprika
1/2 Tasse gehackte Erdnüsse
3 EL Erdnuss-Curry-Sauce
Zubereitung:
1. Reisnudeln nach Packungsanweisung kochen.
2. Tofu in Würfel schneiden und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis er goldbraun ist.
3. Karotten und Paprika waschen, putzen und in dünne Streifen schneiden.
4. Reisnudeln, gebratenen Tofu, Karotten, Paprika und Erdnüsse in eine Schüssel geben.
5. Erdnuss-Curry-Sauce darübergeben und alles gut vermischen.
6. Die Thai Noodle Nirvana Bowl ist jetzt fertig zum Servieren.
3. "Mediterranean Veggie Oasis" mit Vollkornreis, gegrilltem Gemüse, Hummus und Oliven
Die Mediterranean Veggie Oasis Bowl ist eine gesunde und leckere Mahlzeit für zwischendurch oder zum Abendessen.
Zutaten:
1 Tasse Vollkornreis, gekocht
1 Tasse gegrilltes Gemüse (z.B. Auberginen, Paprika, Zucchini)
2 EL Hummus
1 EL Oliven, entsteint
Zubereitung:
1. Vollkornreis nach Packungsanweisung kochen.
2. Gemüse waschen und in Scheiben schneiden. Auf einem Grill oder in einer Grillpfanne bei mittlerer Hitze grillen, bis es leicht gebräunt ist.
3. Gegrilltes Gemüse, gekochten Vollkornreis, Hummus und Oliven in eine Schüssel geben.
4. Alles gut vermischen. Die Mediterranean Veggie Oasis Bowl ist jetzt fertig zum Servieren. Optional kannst du noch frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum hinzufügen.
4. "Korean BBQ Heaven" mit Reis, gebratenem Tofu, Kimchi, Möhren, Cashewkernen und BBQ-Sauce
Die Korean BBQ Heaven Bowl ist der perfekte Snack für alle BBQ-Fans.
Zutaten:
1 Tasse Reis, gekocht
1 Tasse gebratener Tofu
1/2 Tasse Kimchi
1 Tasse gehobelte Möhren
1/2 Tasse Cashewkerne, gehackt
2 EL BBQ-Sauce
Zubereitung:
1. Reis nach Packungsanweisung kochen.
2. Tofu in Würfel schneiden und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis er goldbraun ist.
3. Möhren waschen, putzen und in dünne Streifen schneiden.
Reis, gebratenen Tofu, Kimchi, Möhren, Cashewkerne und BBQ-Sauce in eine Schüssel geben.
4. Alles gut vermischen. Die Korean BBQ Heaven Bowl ist jetzt fertig zum Servieren. Optional kannst du noch gehackte Frühlingszwiebeln oder Sesam hinzufügen.
5. "Taco Temptation" mit Mais-Taco-Shells, gebratenem Tofu, Kidneybohnen, Salsa, Cashew-Käse und Avocado
Die Taco Temptation Bowl ist der ultimative Genuss für alle Taco-Liebhaber.
Zutaten:
4 Mais-Taco-Shells
1 Tasse gebratener Tofu
1 Tasse Kidneybohnen, aus der Dose oder selbst gekocht
1/2 Tasse Salsa
1/2 Tasse Cashew-Käse, gerieben
1/2 Avocado, geschält und in Scheiben geschnitten
Zubereitung:
1. Taco-Shells nach Packungsanweisung im Ofen oder auf dem Herd backen.
2. Tofu in Würfel schneiden und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis er goldbraun ist.
3. Kidneybohnen abtropfen lassen, wenn sie aus der Dose sind, oder selbst gekochte Bohnen verwenden.
4. Gebackene Taco-Shells, gebratenen Tofu, Kidneybohnen, Salsa, Cashew-Käse und Avocado in eine Schüssel geben.
5. Taco-Shells in der Bowl füllen oder zerbrechen und alles gut vermischen. Die Taco Temptation Bowl ist jetzt fertig zum Servieren. Optional kannst du noch gehackte Tomaten, gehackte Jalapeño-Schoten oder gehackte Korianderblätter hinzufügen.
6. "South Indian Chickpea Delight" - vegane Frühstück Bowl mit Reis, Kichererbsen, gebratenem Tofu, Cashewkernen und Curry-Sauce
Die South Indian Chickpea Delight Bowl ist eine würzig-aromatische Geschmacksexplosion.
Zutaten:
1 Tasse Reis, gekocht
1 Tasse gebratene Kichererbsen
1/2 Tasse gehackte Tomaten
1/2 Tasse gehackte Gurke
2 EL vegane Crème fraîche
1 TL Currypulver
1 TL Zitronensaft
Zubereitung:
1. Reis nach Packungsanweisung kochen.
2. Kichererbsen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie leicht braun sind.
3. Tomaten und Gurke waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden.
4. Gekochten Reis, gebratene Kichererbsen, Tomaten, Gurke in eine Schüssel geben.
5. Currypulver und Zitronensaft mit der veganen Crème fraîche in einer kleinen Schüssel verrühren und über die Gemüse-Bowl geben.
6. Alles gut vermischen. Die South Indian Chickpea Delight Bowl ist jetzt fertig zum Servieren. Optional kannst du noch gehackte Frühlingszwiebeln, gehackte Korianderblätter oder gehackte Cashewkerne hinzufügen.
Diese Rezeptsammlung bietet eine Auswahl an leckeren, gesunden und vollwertigen veganen Smoothies und Gemüse-Bowls, die leicht zuzubereiten sind und perfekt für den Alltag sind. Die Smoothies sind reich an Nährstoffen und ideal als gesundes Frühstück oder Snack, während die Gemüse-Bowls eine vollständige Mahlzeit darstellen, die satt macht und gleichzeitig gesund ist. Jedes Rezept ist individuell angepasst und kann nach Belieben verändert werden, um deinen Geschmackspräferenzen entsprechen. Probiere diese Rezepte aus und genieße die vielfältigen Geschmacksrichtungen und Nährstoffe, die sie bieten.
